Cachapas

Name: Cachapas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 500 g frischer Mais; 100 ml Milch; 2 EL Zucker; 0.5 TL Salz; 50 g Maismehl; 30 g Butter; 200 g Käse

0/5 (0)

Venezuela

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Tageszeit

Frühstück

Snack

Menü

Hauptgericht

Vegetarisch

Brunch

Cachapas sind eine köstliche venezolanische Spezialität, die aus frischem Mais zubereitet wird. Diese goldenen Maispfannkuchen sind außen knusprig und innen weich und saftig. Sie bieten eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft, besonders wenn sie mit Käse gefüllt werden. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der an die warmen und sonnigen Tage in Venezuela erinnert.

# Käse

# Sommer

# Street Food

# Vegetarisch

# hausgemacht

# Brunch

# Mais

# Lateinamerikanisch

# Pfannkuchen

# Venezolanisch

# Snack

# traditionell

# herzhaft

# Frühstück

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Cachapas Teig

500 g

frischer MaisKörner vom Kolben geschnitten

100 ml

Milch

2 EL

Zucker

½ TL

Salz

50 g

Maismehl

30 g

Buttergeschmolzen

200 g

Käsegerieben, vorzugsweise Queso de Mano oder Mozzarella

Utensilien

Mixer

Kelle

Kochlöffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Maiskörner in einen Mixer geben und pürieren, bis eine grobe Masse entsteht.

500 g frischer MaisKörner vom Kolben geschnitten

Schritt 2

Milch, Zucker, Salz und Maismehl zur Maismasse hinzufügen und gut vermischen.

100 ml Milch– 2 EL Zucker– ½ TL Salz– 50 g Maismehl

Schritt 3

Die geschmolzene Butter unter die Mischung rühren.

30 g Buttergeschmolzen

Schritt 4

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten. Eine Kelle der Maismischung in die Pfanne geben und zu einem dicken Pfannkuchen formen.

Schritt 5

Die Cachapa etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 6

Die fertigen Cachapas mit geriebenem Käse füllen und zusammenklappen. Sofort servieren.

200 g Käsegerieben, vorzugsweise Queso de Mano oder Mozzarella

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.