Fafaru

Name: Fafaru
Prep time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Tuvalu
Ingredients: 2 l Meerwasser; 200 g Garnelen; 800 g Fischfilets; 400 g Meeresfrüchte

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Tuvalu

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Meeresfrüchte

Fafaru ist ein traditionelles polynesisches Gericht, das für seine einzigartigen und intensiven Aromen bekannt ist. Es wird aus fermentiertem Fisch und Meeresfrüchten hergestellt, die in einer speziellen Marinade aus Meerwasser und zerkleinerten Garnelen eingelegt werden. Das Ergebnis ist ein Gericht mit einem unverwechselbaren, kräftigen Geschmack, der die Essenz des Ozeans einfängt. Fafaru ist ein kulinarisches Abenteuer, das die Geschmacksknospen herausfordert und gleichzeitig die reiche Kultur und Tradition Polynesiens widerspiegelt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

75 h

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Schwierig

Zutaten

Portion/en

Fafaru Marinade

2 l

Meerwasser

200 g

Garnelenzerkleinert

Fafaru

800 g

Fischfiletsin Stücke geschnitten

400 g

Meeresfrüchtegemischt

Utensilien

Rührlöffel

Abdeckung

Kühlschrank

großer Behälter

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Meerwasser in einen großen Behälter geben und die zerkleinerten Garnelen hinzufügen. Gut umrühren, um die Garnelen gleichmäßig zu verteilen.

2 l Meerwasser– 200 g Garnelenzerkleinert

Schritt 2

75:00:00

Den Behälter abdecken und die Mischung 3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren lassen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 3

Nach 3 Tagen die Fischfilets und die gemischten Meeresfrüchte in die fermentierte Marinade geben. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle Stücke vollständig bedeckt sind.

800 g Fischfiletsin Stücke geschnitten– 400 g Meeresfrüchtegemischt

Schritt 4

25:00:00

Den Behälter erneut abdecken und weitere 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 5

Nach der Ruhezeit den Fafaru aus der Marinade nehmen und sofort servieren. Genießen Sie dieses einzigartige und traditionelle polynesische Gericht!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.