Kartoffelsalat mit Würstchen

Name: Kartoffelsalat mit Würstchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Essig; 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL Senf; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch; 4 Stück Würstchen

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Deutschland

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Hausmannskost

Kartoffelsalat mit Würstchen ist ein klassisches deutsches Gericht, das durch seine Einfachheit und den herzhaften Geschmack besticht. Die cremige Textur der Kartoffeln, kombiniert mit der leichten Säure des Essigs und der Würze der Senfsauce, harmoniert perfekt mit den knackigen und würzigen Würstchen. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen oder ein geselliges Beisammensein.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kartoffelsalat

800 g

Kartoffelnfestkochend

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 EL

Essig

200 ml

Gemüsebrühewarm

1 TL

Senf

3 EL

Sonnenblumenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Schnittlauchfein geschnitten

Würstchen

4 Stück

Würstchennach Wahl, z.B. Wiener oder Bockwurst

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:20:00

Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, bis sie gar sind.

800 g Kartoffelnfestkochend

Schritt 2

Die gekochten Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden.

800 g Kartoffelnfestkochend

Schritt 3

Die fein gehackte Zwiebel in eine große Schüssel geben. Essig, warme Gemüsebrühe, Senf, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 EL Essig– 200 ml Gemüsebrühewarm– 1 TL Senf– 3 EL Sonnenblumenöl– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

01:00:00

Die Kartoffelscheiben in die Schüssel geben und vorsichtig mit der Marinade vermengen. Den Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

800 g Kartoffelnfestkochend

Schritt 5

Vor dem Servieren den fein geschnittenen Schnittlauch unter den Kartoffelsalat heben.

½ Bund Schnittlauchfein geschnitten

Schritt 6

00:05:00

Die Würstchen in heißem Wasser etwa 5 Minuten erhitzen, nicht kochen.

4 Stück Würstchennach Wahl, z.B. Wiener oder Bockwurst

Schritt 7

Die Würstchen zusammen mit dem Kartoffelsalat servieren.

4 Stück Würstchennach Wahl, z.B. Wiener oder Bockwurst

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.