Karotten-Tortilla

Name: Karotten-Tortilla
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Karotten; 2 Stück Zwiebeln; 6 Stück Eier; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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KI Generiert

Vegetarisch

Zutaten

Eiergerichte

Mahlzeit

Beilagen

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Tageszeit

Mittagessen

Internationale Küche

Spanische Küche

Die Karotten-Tortilla ist ein köstliches Gericht aus der spanischen Küche, das frische Karotten, Zwiebeln und Eier perfekt kombiniert. Die süßen Aromen der Karotten werden durch die milden Zwiebeln ergänzt und von den cremigen Eiern umhüllt. Jeder Bissen ist ein Fest an Farben und Geschmack, das die Sinne verzaubert. Diese Tortilla ist sowohl herzhaft als auch süß und eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

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# herzhaft

# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Karotten

2 Stück

Zwiebeln

6 Stück

Eier

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Raspel

Schüssel

Teller

Spatel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Karotten schälen und grob raspeln. Die Zwiebeln fein hacken.

Schritt 2

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Die geraspelten Karotten hinzufügen und für ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und über die Karotten-Zwiebel-Mischung gießen. Die Hitze reduzieren und die Tortilla langsam stocken lassen, dabei gelegentlich den Rand mit einem Spatel anheben, damit die Eiermasse gleichmäßig stocken kann.

Schritt 4

Sobald die Tortilla an der Unterseite goldbraun ist, diese mit einem Teller abdecken und vorsichtig wenden. Die Tortilla zurück in die Pfanne gleiten lassen und von der anderen Seite goldbraun backen. Dann auf einen Teller gleiten lassen und in Stücke schneiden.

Schritt 5

Die Karotten-Tortilla warm oder bei Raumtemperatur servieren und mit einem frischen Salat genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.