Callaloo

Name: Callaloo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Britische Jungferninseln
Ingredients: 500 g Callaloo-Blätter (oder Spinat); 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück Paprika; 1 TL Thymian; 0.5 TL Piment; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl

0/5 (0)

Britische Jungferninseln

KI Generiert

Vegan

Menü

Hauptgericht

Vegetarisch

Karibisch

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Nach Ernährungsform

Vegan

Callaloo ist ein traditionelles karibisches Gericht, das die Aromen der Region perfekt einfängt. Mit einer Mischung aus frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch bietet dieses Gericht eine harmonische Balance von Geschmack und Textur. Es ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt die Wärme und Lebendigkeit der karibischen Küche auf den Teller.

# Laktosefrei

# Grünes Gemüse

# gesund

# Würzig

# Sommer

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Vegan

# glutenfrei

# Eintopf

# aromatisch

# traditionell

# Herbst

# Kokosmilch

# karibisch

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Callaloo-Blätter (oder Spinat)gewaschen und grob gehackt

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

1 TL

Thymiangetrocknet

½ TL

Pimentgemahlen

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffergemahlen

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

00:05:00

Füge die Paprikastreifen hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten an, bis sie weich sind.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten

Schritt 3

00:05:00

Gib die gehackten Callaloo-Blätter (oder Spinat) in den Topf und rühre gut um. Lasse das Gemüse für etwa 5 Minuten zusammenfallen.

500 g Callaloo-Blätter (oder Spinat)gewaschen und grob gehackt

Schritt 4

Füge die Kokosmilch, den Thymian, das Piment, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühre gut um und bringe die Mischung zum Kochen.

400 ml Kokosmilch– 1 TL Thymiangetrocknet– ½ TL Pimentgemahlen– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffergemahlen

Schritt 5

00:15:00

Reduziere die Hitze und lasse das Callaloo für etwa 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse zart ist und die Aromen gut durchgezogen sind.

Schritt 6

Schmecke das Callaloo ab und passe die Gewürze nach Bedarf an. Serviere es heiß als Hauptgericht oder Beilage.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.