Rosinenbrötchen

Name: Rosinenbrötchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 75 g Zucker; 7 g Trockenhefe; 1 TL Salz; 250 ml Milch; 1 Stück Ei; 75 g Butter; 150 g Rosinen

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Deutschland

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Gebäck

Ein köstliches deutsches Gebäck, das für seine zarten und saftigen Rosinenbrötchen mit einem Hauch von Zimt und Zucker bekannt ist. Diese Rosinenbrötchen sind perfekt zum Frühstück oder Kaffeepause. Der süße Geschmack der Rosinen, gepaart mit der leichten Zimtnote, macht dieses Gebäck unwiderstehlich. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, der an gemütliche Nachmittage in einem traditionellen deutschen Café erinnert.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

500 g

Mehl

75 g

Zucker

7 g

Trockenhefe

1 TL

Salz

250 ml

Milch

1 Stück

75 g

Butter

150 g

Rosinen

Utensilien

Schüssel

Backpapier

Backblech

Gitter

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz vermischen.

Schritt 2

Langsam die warme Milch hinzufügen und zu einem Teig kneten.

Schritt 3

Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 4

Die Rosinen unterkneten, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Schritt 5

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 6

Den Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen und zu Brötchen formen, auf ein Backblech legen und abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 7

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 8

Die Brötchen mit etwas Milch bestreichen und ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 9

Die fertigen Rosinenbrötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.