Ziegenkäse-Tarte mit Johannisbeerkompott

Name: Ziegenkäse-Tarte mit Johannisbeerkompott
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 50 g Zucker; 1 Stück Ei; 5 g Salz

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Diese Ziegenkäse-Tarte ist ein wahrer Genuss für alle Sinne! Der zartschmelzende Ziegenkäse umhüllt von einem knusprigen Mürbeteig, harmoniert perfekt mit dem frisch-säuerlichen Johannisbeerkompott. Diese Kombination von würzig und süß bringt ein einzigartiges Geschmackserlebnis auf den Teller. Ideal als Vorspeise oder als appetitliches Hauptgericht auf einem Festbuffet, hebt die Tarte jede Mahlzeit auf ein neues level. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen und kreativen Speise!

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

15 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Mürbeteig

250 g

Mehl

125 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

50 g

Zucker

1 Stück

5 g

Salz

Utensilien

Küchenwaage

Tarteform

Rührschüssel

Frischhaltefolie

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.

Schritt 2

Für den Mürbeteig gib Mehl, Zucker, Salz und die kalte Butter in eine Schüssel. Vermische alles zu einer krümeligen Masse, entweder mit den Fingern oder mit einem Handrührgerät mit Knethaken.

250 g Mehl

–

125 g Butterkalt, in Stücke geschnitten

–

50 g Zucker

–

5 g Salz

Schritt 3

00:15:00

Füge das Ei hinzu und verknete alles gut, bis ein glatter Teig entsteht. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.

1 Stück Ei

Schritt 4

Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und lege ihn in eine Tarteform (Ø 28 cm), steche den Boden mehrmals mit einer Gabel ein und lege ein Blatt Backpapier darauf.

250 g Mehl

Schritt 5

00:15:00

Fülle die Form mit Hülsenfrüchten oder speziellen Backbohnen und backe die Tarte ca. 15 Minuten vor.

Schritt 6

00:10:00

Entferne die Hülsenfrüchte und das Backpapier, und backe die Tarte nochmal für 10 Minuten, bis sie goldbraun ist. Lass die Form abkühlen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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