Rourou

Name: Rourou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fidschi
Ingredients: 500 g Taro-Blätter; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Fidschi

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pazifische Küche

Rourou ist ein traditionelles Gericht aus der pazifischen Küche, das durch seine einzigartigen Aromen und Texturen besticht. Die Kombination aus zarten Taro-Blättern, cremiger Kokosmilch und einer harmonischen Mischung aus Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist ein einfaches, aber geschmacklich reichhaltiges Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Taro-Blätterfein gehackt

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 cm

Ingwergerieben

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Taro-Blätter gründlich waschen und fein hacken.

500 g Taro-Blätterfein gehackt

Schritt 2

In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen. Alles zusammen anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 cm Ingwergerieben– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 3

00:05:00

Die gehackten Taro-Blätter in den Topf geben und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.

500 g Taro-Blätterfein gehackt

Schritt 4

Die Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

400 ml Kokosmilch– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

00:30:00

Das Gericht bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Taro-Blätter weich und die Aromen gut durchgezogen sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.