Radicchio-Tarte mit Ziegenkäse

Name: Radicchio-Tarte mit Ziegenkäse
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 1 Stück Ei; 0.5 TL Salz; 2 EL Wasser; 200 g Radicchio; 150 g Ziegenkäse; 50 g Walnüsse; 1 EL Honig; 1 TL Thymian; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer

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Frankreich

KI Generiert

Vegetarisch

Backwaren

Herzhafte Tartes

Internationale Küche

Französische Küche

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Nach Anlass

Festtagsgerichte

Diese Radicchio-Tarte mit Ziegenkäse ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die bittere Note des Radicchios mit der cremigen Textur des Ziegenkäses vereint. Der knusprige Mürbeteigboden bietet die perfekte Basis für die reichhaltige Füllung, die durch die Zugabe von Honig und Walnüssen eine subtile Süße und einen angenehmen Crunch erhält. Ein Hauch von Thymian rundet das Geschmacksprofil ab und macht diese Tarte zu einem unvergesslichen Erlebnis.

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# Festlich

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# Herbst

# Tarte

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Mürbeteig

250 g

Mehl

125 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

1 Stück

Eiverquirlt

½ TL

Salz

2 EL

Wasserkalt

Füllung

200 g

Radicchioin Streifen geschnitten

150 g

Ziegenkäsezerbröckelt

50 g

Walnüssegrob gehackt

1 EL

Honig

1 TL

Thymianfrisch, gehackt

1 EL

Olivenöl

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Gabel

Nudelholz

Schüssel

Tarteform

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

250 g Mehl– 125 g Butterkalt, in Stücke geschnitten– ½ TL Salz

Schritt 2

00:30:00

Das verquirlte Ei und kaltes Wasser hinzufügen und schnell zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

1 Stück Eiverquirlt– 2 EL Wasserkalt

Schritt 3

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen. Den Boden mit einer Gabel einstechen.

Schritt 4

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Radicchio darin kurz anbraten, bis er leicht zusammenfällt.

200 g Radicchioin Streifen geschnitten– 1 EL Olivenöl

Schritt 5

Radicchio, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig und Thymian in einer Schüssel vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.

200 g Radicchioin Streifen geschnitten– 150 g Ziegenkäsezerbröckelt– 50 g Walnüssegrob gehackt– 1 EL Honig– 1 TL Thymianfrisch, gehackt– 1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

00:40:00

Die Füllung gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.