Kürbissuppe

Name: Kürbissuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut); 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Kartoffel; 800 ml Gemüsebrühe; 100 ml Schlagsahne; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Muskat; 0.5 TL Kreuzkümmel

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KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Suppen

Eigenschaften

Gemütliche Mahlzeiten

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Die Kürbissuppe ist ein köstliches und cremiges Gericht, das die wärmenden Aromen von Kürbis und Gewürzen kombiniert. Die Suppe ist samtig und herzhaft, mit einem Hauch von Süße und einem würzigen Unterton. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert und lädt zu einem gemütlichen Genuss ein. Die Kürbissuppe ist eine beliebte Wahl für Herbst- und Wintergerichte, und ihre reiche Textur und beruhigenden Aromen machen sie zu einem absoluten Genuss für die Sinne.

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# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Kürbis (Hokkaido oder Butternut)

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Kartoffel

800 ml

Gemüsebrühe

100 ml

Schlagsahne

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Muskat

½ TL

Kreuzkümmel

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Pürierstab oder Küchenmaschine

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Kartoffel schälen und würfeln.

Schritt 2

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Kürbis- und Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 3

Mit Gemüsebrühe ablöschen, zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Die Suppe pürieren, Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kreuzkümmel abschmecken. Nochmals kurz aufkochen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.