Kabeljau und Kartoffeln

Name: Kabeljau und Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Bermuda
Ingredients: 600 g Kabeljaufilet; 800 g Kartoffeln; 100 g Butter; 1 Stück Zitrone; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Bermuda

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Mahlzeit

Hauptgerichte

Dieses Gericht ist eine klassische Kombination aus zartem Kabeljau und cremigen Kartoffeln. Der Fisch wird mit einer leichten Zitronen-Kräuter-Butter glasiert und auf einem Bett aus würzigen Kartoffeln serviert. Die Aromen sind perfekt ausbalanciert und jedes Bissen ist ein Genuss für die Sinne. Dieses Gericht ist ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

# Abendessen

# Fisch

# Kartoffeln

# gemütlich

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

600 g

Kabeljaufilet

800 g

Kartoffeln

100 g

Butter

1 Stück

Zitrone

2 EL

Petersilie

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Backofen

Topf

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einem Topf mit Salzwasser die Kartoffeln für ca. 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Kabeljau waschen und trocken tupfen.

Schritt 4

Die Zitrone auspressen und die Hälfte des Safts mit der Butter, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 5

Den Kabeljau mit der Mischung bestreichen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6

Die Kartoffeln abgießen und in die Auflaufform um den Fisch herum verteilen.

Schritt 7

Den restlichen Zitronensaft über den Fisch und die Kartoffeln träufeln.

Schritt 8

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.

Schritt 9

Das Gericht aus dem Ofen nehmen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.