Dal

Name: Dal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Bangladesch
Ingredients: 250 g Rote Linsen; 750 ml Wasser; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 cm Ingwer; 2 Stück Tomaten; 2 EL Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 2 EL Pflanzenöl

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Bangladesch

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Ein traditionelles indisches Gericht, das aus Linsen und Gewürzen zubereitet wird. Es ist ein wärmendes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus cremigen Linsen, würzigen Aromen und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Linsen werden langsam gekocht, um eine dicke und reichhaltige Konsistenz zu erreichen, die perfekt zu Reis oder Naan-Brot passt. Dieses Gericht ist auch eine großartige Option für Vegetarier und Veganer, da es voller pflanzlicher Proteine und Nährstoffe ist.

# Vegetarisch

# Indisch

# Vegan

# Linsen

# Gewürze

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

Rote Linsen

750 ml

Wasser

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

2 cm

Ingwer

2 Stück

Tomaten

2 EL

Koriander

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

1 TL

Chilipulver

1 TL

Salz

2 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Topf

Messer

Kochlöffel

Pfanne

Sieb

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen.

Schritt 2

Die Hitze reduzieren und die Linsen ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und die Tomaten würfeln.

Schritt 4

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 5

Die Tomaten und die Gewürze hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 6

Die Linsen in die Pfanne geben und gut umrühren.

Schritt 7

Das Dal für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis es eine dicke Konsistenz hat.

Schritt 8

Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.