Erbsen und Reis

Name: Erbsen und Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Bermuda
Ingredients: 200 g Reis; 150 g Erbsen; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 500 ml Gemüsebrühe; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

0/5 (0)

Bermuda

KI Generiert

Vegan

Vegetarisch

Menü

Beilagen

Hauptgerichte

Nach Ernährungsform

Vegan

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Erbsen und Reis ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das die Süße der Erbsen mit der herzhaften Textur des Reises kombiniert. Mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern bietet dieses Gericht eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen. Es ist ideal als Beilage oder als Hauptgericht und lässt sich leicht an verschiedene Geschmacksrichtungen anpassen.

# Beilage

# gesund

# Sommer

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Mittagessen

# leicht

# Vegan

# glutenfrei

# Reis

# aromatisch

# Erbsen

# Einfach

# Schnell

# herzhaft

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Reis

150 g

Erbsenfrisch oder gefroren

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Olivenöl

500 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ Bund

Petersiliefrisch, gehackt

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Den Reis hinzufügen und gut umrühren, damit er mit dem Öl und den Zwiebeln bedeckt ist. Etwa 1-2 Minuten anrösten.

200 g Reis

Schritt 3

00:15:00

Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und den Reis etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

500 ml Gemüsebrühe

Schritt 4

00:05:00

Die Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

150 g Erbsenfrisch oder gefroren

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackte Petersilie unterrühren und sofort servieren.

1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– ½ Bund Petersiliefrisch, gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.