Smørrebrød

Name: Smørrebrød
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dänemark
Ingredients: 4 Scheiben Roggenbrot; 50 g Butter; 200 g Räucherlachs; 200 g Roastbeef; 2 Stück Eier; 100 g Garnelen; 4 Stück Radieschen; 0.5 Stück Gurke; 1 Bund Kresse; 1 Bund Dill; 4 EL Mayonnaise; 1 Stück Zitrone

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Dänemark

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Smørrebrød ist ein traditionelles dänisches offenes Sandwich, das auf einer Scheibe Roggenbrot serviert wird. Es ist bekannt für seine Vielfalt an Belägen, die von Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse und Käse reichen. Die Kombination aus knusprigem Brot und frischen, hochwertigen Zutaten macht jedes Smørrebrød zu einem kulinarischen Erlebnis. Die Aromen sind ausgewogen und bieten eine perfekte Mischung aus herzhaft, süß und sauer.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Basis

4 Scheiben

Roggenbrotdünn geschnitten

50 g

Butterweich

Belag

200 g

Räucherlachsin dünnen Scheiben

200 g

Roastbeefin dünnen Scheiben

2 Stück

Eierhart gekocht und in Scheiben geschnitten

100 g

Garnelengekocht und geschält

4 Stück

Radieschenin dünne Scheiben geschnitten

½ Stück

Gurkein dünne Scheiben geschnitten

1 Bund

Kressefrisch

1 Bund

Dillfrisch

4 EL

Mayonnaise

1 Stück

Zitronein Spalten geschnitten

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Buttermesser

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Roggenbrotscheiben dünn schneiden und mit weicher Butter bestreichen.

4 Scheiben Roggenbrotdünn geschnitten– 50 g Butterweich

Schritt 2

Für das erste Smørrebrød den Räucherlachs auf zwei der gebutterten Brotscheiben verteilen. Mit frischem Dill und Zitronenspalten garnieren.

200 g Räucherlachsin dünnen Scheiben– 1 Bund Dillfrisch– 1 Stück Zitronein Spalten geschnitten

Schritt 3

Für das zweite Smørrebrød das Roastbeef auf zwei der gebutterten Brotscheiben verteilen. Mit Radieschenscheiben und Kresse garnieren.

200 g Roastbeefin dünnen Scheiben– 4 Stück Radieschenin dünne Scheiben geschnitten– 1 Bund Kressefrisch

Schritt 4

Für das dritte Smørrebrød die hart gekochten Eierscheiben und die Garnelen auf zwei der gebutterten Brotscheiben verteilen. Mit Mayonnaise und Gurkenscheiben garnieren.

2 Stück Eierhart gekocht und in Scheiben geschnitten– 100 g Garnelengekocht und geschält– ½ Stück Gurkein dünne Scheiben geschnitten– 4 EL Mayonnaise

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.