Bouneschlupp

Name: Bouneschlupp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Luxemburg
Ingredients: 500 g Grüne Bohnen; 400 g Kartoffeln; 200 g Speck; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Butter; 1000 ml Gemüsebrühe; 1 TL Thymian; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Luxemburg

KI Generiert

Menü

Hauptgericht

Suppe

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Nach Eigenschaften

Hausmannskost

Luxemburgische Küche

Bouneschlupp ist eine herzhafte luxemburgische Bohnensuppe, die mit frischen grünen Bohnen, Kartoffeln und Speck zubereitet wird. Diese Suppe ist reich an Aromen und bietet eine perfekte Balance zwischen der Salzigkeit des Specks und der Frische des Gemüses. Ein Hauch von Thymian und Lorbeerblatt verleiht der Suppe eine zusätzliche Tiefe, die sie zu einem wahren Genuss macht.

# Speck

# thymian

# Lorbeerblatt

# Suppe

# Hausmannskost

# Kartoffeln

# Winter

# Grüne Bohnen

# Komfortessen

# Eintopf

# aromatisch

# traditionell

# Luxemburgisch

# Einfach

# herzhaft

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Grüne Bohnengeputzt und in 2 cm Stücke geschnitten

400 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

200 g

Speckin kleine Würfel geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Butter

1000 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Thymiangetrocknet

1 Stück

Lorbeerblatt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Speck hinzufügen und anbraten, bis er knusprig ist.

200 g Speckin kleine Würfel geschnitten– 2 EL Butter

Schritt 2

Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Speck geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

Die grünen Bohnen und die Kartoffeln in den Topf geben und gut umrühren.

500 g Grüne Bohnengeputzt und in 2 cm Stücke geschnitten– 400 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 4

00:30:00

Die Gemüsebrühe, Thymian und das Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

1000 ml Gemüsebrühe– 1 TL Thymiangetrocknet– 1 Stück Lorbeerblatt

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.