Erdbeer-Schoko-Crepes

Name: Erdbeer-Schoko-Crepes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Mehl; 2 Stück Eier; 250 ml Milch; 25 g Zucker; 1 g Salz; 20 g Butter; 100 g Schokolade; 100 ml Sahne; 20 g Butter; 15 g Vanillezucker; 250 g Erdbeeren; 25 g Puderzucker

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Meine Erdbeer-Schoko-Crepes sind eine köstliche Leckerei, die die süße Frische von Erdbeeren mit der reichen Schokoladensauce kombiniert. Die zarten, dünnen Crepes sind mit einer herrlichen Mischung aus Schokoladensoße und frischen Erdbeeren gefüllt, die bei jedem Bissen für ein wahres Geschmackserlebnis sorgen. Dieses Gericht ist perfekt für einen verlockenden Brunch oder als süßes Dessert nach einem köstlichen Abendessen.

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# Lecker

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Crepes

125 g

Mehl

2 Stück

Eier

250 ml

Milch

25 g

Zucker

1 g

Salz

20 g

Butter

Schokoladensauce

100 g

Schokolade

100 ml

Sahne

20 g

Butter

15 g

Vanillezucker

Füllung und Dekoration

250 g

Erdbeeren

25 g

Puderzucker

Utensilien

Topf

Messer

Pfanne

Löffel

Kelle

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel das Mehl, Eier, Milch, Zucker und Salz gut verrühren, bis ein flüssiger Teig entsteht.

Schritt 2

Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Butter ausstreichen.

Schritt 3

Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und diesen gleichmäßig dünn verstreichen. Die Crepes auf beiden Seiten goldbraun backen und auf einen Teller geben.

Schritt 4

Für die Schokoladensauce die Schokolade, Sahne, Butter und Vanillezucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und gut verrühren.

Schritt 5

Die Erdbeeren waschen, in dünnen Scheiben schneiden und mit etwas Puderzucker bestäuben.

Schritt 6

Auf jeden Crepe eine großzügige Menge Schokoladensauce geben, mit den geschnittenen Erdbeeren belegen, vorsichtig einrollen und mit Puderzucker bestreuen.

Schritt 7

Die Erdbeer-Schoko-Crepes warm servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.