Milanesa

Name: Milanesa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Argentinien
Ingredients: 600 g Rindersteak; 2 Stück Eier; 200 g Semmelbrösel; 100 g Mehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Paprikapulver; 0.5 Bund Petersilie; 1 Stück Zitronen; 200 ml Pflanzenöl

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Argentinien

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Argentinische Küche

Die Milanesa ist ein köstliches Gericht, das aus dünn geschnittenem, paniertem und gebratenem Fleisch besteht. Die knusprige Panade umhüllt das zarte Fleisch und verleiht ihm einen unwiderstehlichen Geschmack. Serviert mit einer Zitronenscheibe und frischen Kräutern, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

600 g

Rindersteakdünn geschnitten

2 Stück

Eierverquirlt

200 g

Semmelbrösel

100 g

Mehl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Paprikapulver

½ Bund

Petersiliefein gehackt

1 Stück

Zitronenin Scheiben geschnitten

200 ml

Pflanzenölzum Braten

Utensilien

Pfanne

Gabel

Schneidebrett

Messer

Küchenpapier

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die dünn geschnittenen Rindersteaks mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

600 g Rindersteakdünn geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– ½ TL Paprikapulver

Schritt 2

Die gewürzten Steaks zuerst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.

2 Stück Eierverquirlt– 200 g Semmelbrösel– 100 g Mehl

Schritt 3

00:10:00

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die panierten Steaks darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.

200 ml Pflanzenölzum Braten

Schritt 4

00:05:00

Die gebratenen Steaks auf Küchenpapier abtropfen lassen und kurz ruhen lassen.

Schritt 5

Die Milanesa mit fein gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenscheiben servieren.

½ Bund Petersiliefein gehackt– 1 Stück Zitronenin Scheiben geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.