Benna

Name: Benna
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Antigua und Barbuda
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 2 Stück Tomaten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 250 ml Hühnerbrühe; 0.5 Bund Petersilie

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Antigua und Barbuda

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Benna ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus frischen Kräutern, Gewürzen und sorgfältig ausgewählten Zutaten macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Benna

500 g

Hähnchenbrustfiletin Würfel geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Tomatengewürfelt

2 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

½ TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

250 ml

Hühnerbrühe

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die Hähnchenbrustwürfel in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.

500 g Hähnchenbrustfiletin Würfel geschnitten

Schritt 3

Die Paprikastreifen und die gewürfelten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 4

Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

1 TL Paprikapulver– ½ TL Kreuzkümmel– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

00:20:00

Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce eingedickt ist.

250 ml Hühnerbrühe

Schritt 6

00:10:00

Die gehackte Petersilie unterrühren und das Gericht vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.