Mee Goreng

Name: Mee Goreng
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 400 g Mie-Nudeln; 300 g Hähnchenbrust; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Rote Chilischoten; 100 g Karotten; 150 g Weißkohl; 100 g Sojasprossen; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 4 EL Sojasauce; 2 EL Kecap Manis (süße Sojasauce); 2 EL Austernsauce; 3 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Stück Limetten

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Malaysia

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Nudelgericht

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Scharf

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Mee Goreng ist ein köstliches, würziges Nudelgericht, das seine Wurzeln in der malaysischen und indonesischen Küche hat. Es vereint die Aromen von Sojasauce, Knoblauch, Chili und frischem Gemüse zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus gebratenen Nudeln, knackigem Gemüse und zartem Hähnchen oder Tofu macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Mie-Nudelngekocht und abgetropft

300 g

Hähnchenbrustin dünne Streifen geschnitten

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Rote Chilischotenfein gehackt

100 g

Karottenin dünne Streifen geschnitten

150 g

Weißkohlfein geschnitten

100 g

Sojasprossen

4 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

4 EL

Sojasauce

2 EL

Kecap Manis (süße Sojasauce)

2 EL

Austernsauce

3 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 Stück

Limettenin Spalten geschnitten

Utensilien

große Pfanne oder Wok

Kochlöffel

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Knoblauchzehen und die gehackten Chilischoten hinzu und brate sie für etwa 1 Minute an, bis sie duften.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Stück Rote Chilischotenfein gehackt– 3 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Gib die Hähnchenstreifen in die Pfanne und brate sie an, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind, etwa 5-7 Minuten.

300 g Hähnchenbrustin dünne Streifen geschnitten

Schritt 3

Füge die Karottenstreifen und den Weißkohl hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

100 g Karottenin dünne Streifen geschnitten– 150 g Weißkohlfein geschnitten

Schritt 4

Gib die gekochten Mie-Nudeln, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln in die Pfanne und mische alles gut durch.

400 g Mie-Nudelngekocht und abgetropft– 100 g Sojasprossen– 4 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 5

Füge die Sojasauce, Kecap Manis und Austernsauce hinzu und rühre alles gut um, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4 EL Sojasauce– 2 EL Kecap Manis (süße Sojasauce)– 2 EL Austernsauce– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

Serviere das Mee Goreng heiß, garniert mit Limettenspalten.

1 Stück Limettenin Spalten geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.