Zucchini-Parmesan-Fritten

Name: Zucchini-Parmesan-Fritten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Zucchini; 100 g Parmesan; 50 g Mehl; 2 Stück Eier; 100 g Paniermehl; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Liter Öl zum Frittieren

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Die Zucchini-Parmesan-Fritten sind eine köstliche Variation der klassischen Pommes. Die Zucchini wird in dünne Streifen geschnitten, mit einer knusprigen Parmesanpanade überzogen und goldbraun frittiert. Der Geschmack ist herrlich kross und würzig, mit einem zarten Schmelz von geschmolzenem Parmesan. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von knusprigen Beilagen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zucchini-Parmesan-Fritten

500 g

Zucchini

100 g

Parmesan

50 g

Mehl

2 Stück

Eier

100 g

Paniermehl

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 Liter

Öl zum Frittieren

Utensilien

Raspel

Küchenpapier

Schüssel

Topf

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zucchini in lange, dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Den Parmesan fein reiben und mit dem Paniermehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3

Die Zucchinistreifen zuerst in Mehl wenden, dann durch verquirlte Eier ziehen und schließlich in der Parmesan-Paniermehl-Mischung panieren.

Schritt 4

Das Öl in einem Topf erhitzen und die panierten Zucchini-Parmesan-Fritten goldbraun frittieren.

Schritt 5

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.