Rhabarber-Pie

Name: Rhabarber-Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Stück Ei; 1 TL Backpulver; 500 g Rhabarber; 150 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Prise Muskatnuss; 1 EL Vanilleextrakt

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KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Nach Saison

Frühling

Anlassbezogen

Familienessen

Desserts

Zubereitungsart

Backen

Rhabarber-Pie ist ein köstliches, fruchtiges Gebäck, das mit sauren Rhabarberstücken gefüllt ist und eine knusprige, buttrige Kruste hat. Das Aroma von warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verleiht diesem klassischen Pie eine gemütliche, heimelige Note. Der süße Teig harmoniert perfekt mit der säuerlichen Frische des Rhabarbers, während die Knusprigkeit der Kruste einen wunderbaren Kontrast zur weichen Füllung bildet. Jede Portion ist ein Fest für die Sinne und ein wahrer Genuss für Liebhaber von fruchtigen Desserts.

# Backen

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# Dessert

# Deutsches Gebäck

# Klassisch

# knusprig

# Familienrezept

# fruchtig

# Frühling

# Rhabarber

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

50 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

250 g

Mehl

150 g

Butter

100 g

Zucker

1 Stück

1 TL

Backpulver

Füllung

500 g

Rhabarber

150 g

Zucker

1 TL

Zimt

1 Prise

Muskatnuss

1 EL

Vanilleextrakt

Utensilien

Pieform

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Rollholz

Frischhaltefolie

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Ofen auf 190°C vorheizen.

Schritt 2

Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

Butter in Stücke schneiden und zur Mehlmischung hinzufügen. Mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Textur verreiben.

Schritt 4

Ei hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 5

Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt vermengen.

Schritt 6

Den Teig ausrollen und in eine gefettete Pieform legen. Überstehenden Teig abschneiden.

Schritt 7

Rhabarbermischung auf den Teig geben und glattstreichen. Überschüssigen Teig zu Streifen schneiden und als Gittermuster über die Füllung legen.

Schritt 8

Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.