Sheer Khurma

Name: Sheer Khurma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Afghanistan
Ingredients: 1 l Milch; 100 g Fadennudeln (Vermicelli); 100 g Zucker; 2 EL Ghee; 50 g Mandeln; 50 g Pistazien; 50 g Datteln; 30 g Rosinen; 1 TL Kardamompulver; 1 Prise Safranfäden

0/5 (0)

Afghanistan

KI Generiert

Vegetarisch

Milchbasierte Gerichte

Menü

Desserts

Nach Gericht

Süßspeisen

Internationale Küche

Indische Küche

Nach Anlass

Festtagsgerichte

Sheer Khurma ist ein luxuriöses Dessert, das traditionell während des Eid-Festes genossen wird. Diese süße Delikatesse kombiniert die Cremigkeit von Milch mit der zarten Textur von Fadennudeln und der reichen Aromenvielfalt von Trockenfrüchten und Gewürzen. Jeder Bissen ist eine Explosion von Geschmack und Textur, die sowohl beruhigend als auch festlich ist.

# Kardamom

# Safran

# Trockenfrüchte

# Indisch

# Eid

# Dessert

# Festlich

# aromatisch

# traditionell

# Milch

# Fadennudeln

# Nüsse

# Gewürze

# süß

# Pakistani

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 l

Milch

100 g

Fadennudeln (Vermicelli)in kleine Stücke gebrochen

100 g

Zucker

2 EL

Ghee

50 g

Mandelngehackt

50 g

Pistaziengehackt

50 g

Dattelnentkernt und gehackt

30 g

Rosinen

1 TL

Kardamompulver

1 Prise

Safranfädenin 1 EL warmer Milch eingeweicht

Utensilien

Messer

Schneidebrett

großer Topf

Pfanne

Holzlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einem großen Topf die Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.

1 l Milch

Schritt 2

Während die Milch erhitzt wird, das Ghee in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Fadennudeln hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun rösten.

100 g Fadennudeln (Vermicelli)in kleine Stücke gebrochen– 2 EL Ghee

Schritt 3

00:15:00

Die gerösteten Fadennudeln zur kochenden Milch geben und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Fadennudeln weich sind.

1 l Milch– 100 g Fadennudeln (Vermicelli)in kleine Stücke gebrochen

Schritt 4

00:10:00

Zucker, gehackte Mandeln, Pistazien, Datteln und Rosinen hinzufügen. Gut umrühren und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

100 g Zucker– 50 g Mandelngehackt– 50 g Pistaziengehackt– 50 g Dattelnentkernt und gehackt– 30 g Rosinen

Schritt 5

Kardamompulver und die eingeweichten Safranfäden mit der Milch hinzufügen. Gut umrühren und die Mischung noch einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

1 TL Kardamompulver– 1 Prise Safranfädenin 1 EL warmer Milch eingeweicht

Schritt 6

Sheer Khurma warm servieren und nach Belieben mit zusätzlichen gehackten Nüssen garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.