Hähnchen-Lauch-Pfanne mit Champignons

Name: Hähnchen-Lauch-Pfanne mit Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Lauch; 250 g Champignons; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 30 ml Olivenöl; 200 ml Sahne; 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Deutschland

KI Generiert

Genieße diese köstliche Hähnchen-Lauch-Pfanne, die mit zartem Hähnchenfleisch, knackigem Lauch und saftigen Champignons zubereitet wird. Die Kombination aus frischen Kräutern, feinen Gewürzen und einer cremigen Sauce sorgt für ein rundum gelungenes Gericht, das sowohl nährstoffreich als auch geschmacklich überzeugend ist. Ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn du Gäste beeindrucken möchtest!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Hauptzutaten

600 g

Hähnchenbrustfilet

2 Stück

Lauchmittelgroß, in Ringe geschnitten

250 g

Champignonsfrisch, geviertelt

1 Stück

Zwiebelgroß, gewürfelt

2 Stück

Knoblauchzehengehackt

30 ml

Olivenöl

200 ml

Sahne

200 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Thymianfrisch oder getrocknet

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich und glasig ist.

1 Stück Zwiebelgroß, gewürfelt

–

30 ml Olivenöl

Schritt 2

Gib die gehackten Knoblauchzehen dazu und brate sie für weitere 1-2 Minuten, bis sie duften. Pass auf, dass sie nicht anbrennen!

2 Stück Knoblauchzehengehackt

Schritt 3

Füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie rundherum ca. 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Würze die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

600 g Hähnchenbrustfilet

–

1 TL Paprikapulver

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

Schritt 4

Jetzt ist es Zeit für den Lauch! Gib die in Ringe geschnittenen Lauch hinein und brate ihn 3-4 Minuten mit, bis er weich wird.

2 Stück Lauchmittelgroß, in Ringe geschnitten

Schritt 5

Füge die Champignons hinzu und lasse sie für weitere 5 Minuten mitbraten, bis sie zart sind und ihren Saft abgegeben haben.

250 g Champignonsfrisch, geviertelt

Schritt 6

00:10:00

Gieße die Gemüsebrühe und die Sahne in die Pfanne und bringe alles zum Kochen. Lass die Mischung dann bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln.

200 ml Sahne

–

200 ml Gemüsebrühe

Schritt 7

Zum Schluss den Thymian unterrühren und die Pfanne abschmecken. Bei Bedarf nachwürzen. Serviere die Pfanne heiß mit frischem Brot oder Reis.

1 TL Thymianfrisch oder getrocknet

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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