Fekei

Name: Fekei
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tuvalu
Ingredients: 800 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Paprika; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Rinderbrühe; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 200 g Sauerrahm; 2 EL Öl

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Tuvalu

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Fleisch

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Hauptgericht

Traditionell

Nach Eigenschaften

Komfortessen

Hausmannskost

Fekei ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, aromatischen Gewürzen und einer samtigen Sauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl, wird Fekei sicherlich die Geschmacksknospen erfreuen und ein Gefühl von Wärme und Zufriedenheit hinterlassen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

2 EL

Tomatenmark

500 ml

Rinderbrühe

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Kümmel

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

200 g

Sauerrahm

2 EL

Öl

Utensilien

großer Topf

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 2 EL Öl

Schritt 2

Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.

800 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 4

Paprika und Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.

2 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 EL Tomatenmark

Schritt 5

Die Rinderbrühe angießen und das Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen.

500 ml Rinderbrühe– 2 TL Paprikapulver– 1 TL Kümmel– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

01:00:00

Den Topf abdecken und das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Schritt 7

00:10:00

Den Sauerrahm unterrühren und das Gericht weitere 10 Minuten köcheln lassen.

200 g Sauerrahm

Schritt 8

00:10:00

Das Fekei vom Herd nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.