Fekei ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, aromatischen Gewürzen und einer samtigen Sauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl, wird Fekei sicherlich die Geschmacksknospen erfreuen und ein Gefühl von Wärme und Zufriedenheit hinterlassen.
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 2 EL Öl
Schritt 2
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt
Schritt 3
Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.
800 g Rindfleischin Würfel geschnitten
Schritt 4
Paprika und Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
2 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 EL Tomatenmark
Schritt 5
Die Rinderbrühe angießen und das Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen.
500 ml Rinderbrühe– 2 TL Paprikapulver– 1 TL Kümmel– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer
Schritt 6
01:00:00
Den Topf abdecken und das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Schritt 7
00:10:00
Den Sauerrahm unterrühren und das Gericht weitere 10 Minuten köcheln lassen.
200 g Sauerrahm
Schritt 8
00:10:00
Das Fekei vom Herd nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.