Banana Stoba ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Süße von Bananen mit den reichen Aromen von Gewürzen und Kräutern kombiniert. Dieses Gericht ist ein traditionelles karibisches Eintopfgericht, das durch die Zugabe von reifen Bananen eine einzigartige Note erhält. Die Bananen werden langsam in einer würzigen Tomatensauce gekocht, die mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika angereichert ist. Das Ergebnis ist ein wunderbar aromatischer Eintopf, der sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
Die Paprikastreifen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
1 Stück Rote Paprikain Streifen geschnitten
Schritt 3
Die gehackten Tomaten, Kokosmilch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
400 g Tomatengehackt– 200 ml Kokosmilch– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer
Schritt 4
00:20:00
Die Bananenscheiben hinzufügen und die Hitze reduzieren. Den Eintopf etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Bananen weich sind und die Aromen sich gut vermischt haben.
4 Stück reife Bananenin Scheiben geschnitten
Schritt 5
Den Eintopf mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
½ Bund frische Petersiliegehackt
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.