Pikante Käse-Kartoffel-Knödel mit Kräuterbutter

Name: Pikante Käse-Kartoffel-Knödel mit Kräuterbutter
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 200 g Mehl; 1 Stück Ei; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Muskatnuss; 150 g Käse (z.B. Emmentaler oder Bergkäse); 100 g Butter; 20 g Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch); 1 Zehe Knoblauch; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Diese pikanten Käse-Kartoffel-Knödel sind ein delikates Gericht, das das Aroma von Kartoffeln und würzigem Käse vereint. Die weiche Textur der Knödel harmoniert perfekt mit der cremigen Kräuterbutter, die mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert ist. Dieses Gericht ist eine köstliche Mischung aus herzhaften Aromen und zarter Konsistenz, die jeden Gaumen erfreut.

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malsati-team

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Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Knödelteig

1 kg

Kartoffeln

200 g

Mehl

1 Stück

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Muskatnuss

150 g

Käse (z.B. Emmentaler oder Bergkäse)

Kräuterbutter

100 g

Butter

20 g

Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

1 Zehe

Knoblauch

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Kartoffelpresse

Topf

Kochlöffel

Schüssel

Kochtopf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Schritt 2

Den Kartoffelteig zubereiten, indem man Kartoffeln, Mehl, Ei, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und geriebenen Käse mischt.

Schritt 3

Aus dem Teig gleichmäßige Knödel formen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Kräuterbutter zubereiten, indem man Butter mit gehackten Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengt.

Schritt 5

Die fertigen Knödel mit der Kräuterbutter servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.