Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 800 g Hähnchenschenkel; 300 g Langkornreis; 750 ml Hühnerbrühe; 0.5 g Safranfäden; 3 EL Olivenöl; 2 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 150 g Erbsen

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Arroz con Pollo ist ein herzhafter und köstlicher Eintopf aus saftigem Hähnchen, aromatischem Reis und einer Vielzahl von Gewürzen. Der Safran verleiht dem Gericht eine warme gelbe Farbe und ein reiches Aroma, während der Knoblauch und die Zwiebeln eine herzhafte Tiefe hinzufügen. Mit jedem Bissen spürt man die Aromen von Paprika, Tomaten und Erbsen, die dem Gericht eine perfekte Mischung aus süß, würzig und herzhaft verleihen. Dieses traditionelle spanische Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eine hervorragende Wahl für ein gemütliches Familienessen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hähnchen und Reis

800 g

Hähnchenschenkel

300 g

Langkornreis

750 ml

Hühnerbrühe

½ g

Safranfäden

3 EL

Olivenöl

2 Stück

Zwiebeln

4 Stück

Knoblauchzehen

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

150 g

Erbsen

Utensilien

Kochlöffel

Messer

Schneidebrett

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenschenkel salzen und pfeffern. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 2

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen in den Topf geben. Paprikapulver hinzufügen und kurz anschwitzen.

Schritt 3

Den Reis zugeben und alles gut vermengen. Die Hühnerbrühe sowie die Safranfäden hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 4

Sobald der Eintopf kocht, die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und den Reis für ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

Schritt 5

Zum Schluss die Erbsen unterheben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie erwärmt sind.

Schritt 6

Arroz con Pollo auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.