Cassava-Brot

Name: Cassava-Brot
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: St. Lucia
Ingredients: 1000 g Cassava (Maniok); 500 ml Wasser; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl

0/5 (0)

St. Lucia

KI Generiert

Vegan

Menü

Beilage

Vegetarisch

Brot

Nach Ernährungsform

Vegan

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Cassava-Brot, auch bekannt als Maniok-Brot, ist ein traditionelles Gericht, das in vielen tropischen Regionen der Welt genossen wird. Dieses Brot hat eine knusprige Kruste und eine weiche, leicht zähe Textur. Der Geschmack ist mild und leicht nussig, was es zu einer perfekten Beilage für eine Vielzahl von Gerichten macht. Es ist glutenfrei und kann sowohl von Veganern als auch von Vegetariern genossen werden.

# Brot

# Beilage

# Backen

# nussig

# Cassava

# gesund

# Vegetarisch

# hausgemacht

# Maniok

# Tropisch

# Vegan

# glutenfrei

# traditionell

# Einfach

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

1000 g

Cassava (Maniok)geschält und gerieben

500 ml

Wasser

1 TL

Salz

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Gitterrost

Schüssel

Tuch

Backblech

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Die geschälte und geriebene Cassava in eine große Schüssel geben. Das Wasser hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung 30 Minuten ruhen lassen, damit die Stärke sich absetzen kann.

1000 g Cassava (Maniok)geschält und gerieben– 500 ml Wasser

Schritt 2

Nach 30 Minuten das überschüssige Wasser abgießen und die Cassava-Mischung in ein sauberes Tuch geben. So viel Flüssigkeit wie möglich auspressen.

Schritt 3

Die ausgedrückte Cassava-Mischung in eine Schüssel geben und Salz und Olivenöl hinzufügen. Gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

1 TL Salz– 2 EL Olivenöl

Schritt 4

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 5

Die Cassava-Mischung auf das vorbereitete Backblech geben und zu einem flachen, runden Brot formen. Das Brot sollte etwa 1 cm dick sein.

Schritt 6

01:00:00

Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Schritt 7

Das Cassava-Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.