Pastelón

Name: Pastelón
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Dominikanische Republik
Ingredients: 900 g Kochbananen; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Rote Paprika; 500 g Gehacktes Rindfleisch; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Oregano; 300 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)

0/5 (0)

Dominikanische Republik

KI Generiert

Menü

Hauptgerichte

Ein köstliches Gericht aus der dominikanischen Küche, das mit seinen Aromen und Texturen jeden Gaumen verzaubert. Das Pastelón besteht aus einer Schicht von süßen Kochbananen, gefolgt von einer herzhaften Hackfleischfüllung und einer Schicht von cremigem Käse. Die süße Note der Kochbananen harmoniert perfekt mit der würzigen Füllung und dem geschmolzenen Käse, was zu einem wahrhaft einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

# Dominikanische Küche

# Käse

# Hackfleisch

# besondere Anlässe

# Kochbananen

# herzhaft

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

900 g

Kochbananen

2 EL

Olivenöl

2 Stück

Zwiebeln

4 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Rote Paprika

500 g

Gehacktes Rindfleisch

2 EL

Tomatenmark

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Oregano

300 g

Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)

Utensilien

Ofen

Pfanne

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauchzehen und roten Paprika hinzufügen. Für ca. 5 Minuten anbraten.

Schritt 3

Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Schritt 4

Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 5

Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und eine Schicht der Kochbananenscheiben darauf verteilen.

Schritt 6

Die Hälfte der Hackfleischfüllung auf die Kochbananen geben und glatt streichen.

Schritt 7

Eine weitere Schicht Kochbananenscheiben darauf verteilen und die restliche Hackfleischfüllung darauf geben.

Schritt 8

Die letzte Schicht Kochbananenscheiben darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bedecken.

Schritt 9

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Schritt 10

Das Pastelón aus dem Ofen nehmen und für ca. 10 Minuten abkühlen lassen, bevor es serviert wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.