Taiwanesischer Fisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Name: Taiwanesischer Fisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Taiwan
Ingredients: 600 g Fischfilet (z.B. Kabeljau); 4 EL Sojasauce; 2 EL Reiswein; 2 Stück Knoblauchzehen; 30 g Ingwer; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 300 g Reis; 400 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)

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Taiwan

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Internationale Küche

Asiatische Küche

Mahlzeit

Hauptgerichte

Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus frischem Fisch, würzigem Ingwer und aromatischen Frühlingszwiebeln. Der Fisch wird in einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Reiswein und Knoblauch eingelegt und dann in einer Pfanne gebraten. Die Ingwer- und Frühlingszwiebeln verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe und Frische. Serviert wird der Fisch mit einer Beilage aus Reis und gedämpftem Gemüse. Ein perfektes Gericht für alle, die die taiwanesische Küche lieben.

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# Reiswein

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# Taiwanesisch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

600 g

Fischfilet (z.B. Kabeljau)

4 EL

Sojasauce

2 EL

Reiswein

2 Stück

Knoblauchzehen

30 g

Ingwer

4 Stück

Frühlingszwiebeln

300 g

Reis

400 g

Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Fisch waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Für die Marinade Sojasauce, Reiswein und gepressten Knoblauch in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3

Den Fisch in die Marinade legen und für ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 6

Eine Pfanne erhitzen und den Fisch darin von beiden Seiten für ca. 5 Minuten braten.

Schritt 7

Den Fisch aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Schritt 8

In derselben Pfanne den Ingwer und die Frühlingszwiebeln für ca. 2 Minuten anbraten.

Schritt 9

Den Fisch wieder in die Pfanne geben und für weitere 2 Minuten mitbraten.

Schritt 10

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen und das Gemüse dämpfen.

Schritt 11

Den Fisch mit Reis und Gemüse servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.