Torta Frita

Name: Torta Frita
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 500 g Mehl; 100 g Schmalz; 250 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Backpulver; 500 ml Pflanzenöl

0/5 (0)

Uruguay

KI Generiert

Vegetarisch

Snack

Frittieren

Südamerikanisch

Traditionell

Nach Zubereitung

Backen

Gebäck

Torta Frita ist ein traditionelles Gebäck aus Südamerika, das besonders in Uruguay und Argentinien beliebt ist. Diese frittierten Teigfladen sind außen knusprig und innen weich, perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Snack. Der Teig wird mit einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser und Schmalz zubereitet und dann in heißem Öl frittiert, was ihm eine goldene Farbe und einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht.

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# Komfortessen

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# Einfach

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# süß

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Mehl

100 g

Schmalzgeschmolzen

250 ml

Wasserlauwarm

1 TL

Salz

1 TL

Backpulver

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

große Schüssel

Nudelholz

Küchenpapier

Topf oder Fritteuse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Backpulver vermischen.

500 g Mehl– 1 TL Salz– 1 TL Backpulver

Schritt 2

Das geschmolzene Schmalz und das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

100 g Schmalzgeschmolzen– 250 ml Wasserlauwarm

Schritt 3

00:30:00

Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen. Die Kugeln flach drücken und zu etwa 1 cm dicken Fladen ausrollen.

Schritt 5

Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

Die Teigfladen portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.