Rührei mit Tomaten und Spinat

Name: Rührei mit Tomaten und Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stück Eier; 2 Stück Tomaten; 100 g Spinat; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Milch

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Deutschland

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Rührei mit Tomaten und Spinat ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein leichtes Mittagessen ist. Die Kombination aus saftigen Tomaten, frischem Spinat und cremigem Rührei sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe, während die Gewürze es perfekt abrunden.

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malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

4 Stück

Eier

2 Stück

Tomatengewürfelt

100 g

Spinatfrisch, gewaschen

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

1 Prise

Pfeffer

2 EL

Milch

Utensilien

Pfanne

Kochlöffel

Schüssel

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit der Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4 Stück Eier– ½ TL Salz– 1 Prise Pfeffer– 2 EL Milch

Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 3

Die gewürfelten Tomaten in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten kochen lassen.

2 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 4

Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren kochen, bis er zusammenfällt.

100 g Spinatfrisch, gewaschen

Schritt 5

Die verquirlten Eier in die Pfanne gießen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Eier gestockt sind, aber noch cremig.

4 Stück Eier

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.