Fattoush

Name: Fattoush
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Syrien, Arabische Republik
Ingredients: 300 g Tomaten; 200 g Gurken; 100 g Radieschen; 150 g Rote Paprika; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Bund Petersilie; 0.5 Bund Minze; 2 Stück Fladenbrot; 4 EL Olivenöl; 3 EL Zitronensaft; 2 TL Sumach; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

0/5 (0)

Syrien, Arabische Republik

KI Generiert

Vegan

Nach Eigenschaften

Sommergerichte

Vegetarisch

Levante-Küche

Nach Ernährungsform

Vegan

Menü

Salate

Fattoush ist ein erfrischender und farbenfroher Salat aus der Levante-Küche, der durch seine knackigen Gemüse, aromatischen Kräuter und knusprigen Brotstücke besticht. Die Kombination aus frischen Tomaten, Gurken, Radieschen und Paprika, verfeinert mit einem Zitronen-Sumach-Dressing, macht diesen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht an warmen Tagen.

# Levante-Küche

# Zitronig

# Beilage

# gesund

# Sommer

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# leicht

# Vegan

# Salat

# aromatisch

# Erfrischend

# Einfach

# Schnell

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

300 g

Tomatengewürfelt

200 g

Gurkengewürfelt

100 g

Radieschenin Scheiben geschnitten

150 g

Rote Paprikagewürfelt

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

1 Bund

Petersiliegehackt

½ Bund

Minzegehackt

2 Stück

Fladenbrotin Stücke gerissen

Dressing

4 EL

Olivenöl

3 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

2 TL

Sumach

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schüssel

Pfanne

Messer

Kochlöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika und Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben.

300 g Tomatengewürfelt– 200 g Gurkengewürfelt– 100 g Radieschenin Scheiben geschnitten– 150 g Rote Paprikagewürfelt– 3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 2

Petersilie und Minze hinzufügen und gut vermischen.

1 Bund Petersiliegehackt– ½ Bund Minzegehackt

Schritt 3

00:05:00

Das Fladenbrot in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten, bis es knusprig ist. Anschließend in Stücke reißen und zum Salat geben.

2 Stück Fladenbrotin Stücke gerissen

Schritt 4

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Sumach, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermischen.

4 EL Olivenöl– 3 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 2 TL Sumach– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.

4 EL Olivenöl– 3 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 2 TL Sumach– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.