Haemul Pajeon

Name: Haemul Pajeon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Südkorea
Ingredients: 200 g Mehl; 300 ml Wasser; 1 Stück Ei; 0.5 TL Salz; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 100 g Garnelen; 100 g Tintenfisch; 100 g Muscheln; 3 EL Pflanzenöl

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Südkorea

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Koreanisch

Menü

Hauptgericht

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Pfannkuchen

Vorspeise

Nach Zutaten

Meeresfrüchte

Haemul Pajeon ist ein köstlicher koreanischer Meeresfrüchte-Pfannkuchen, der durch seine knusprige Textur und den reichen Geschmack von frischen Meeresfrüchten und Frühlingszwiebeln besticht. Die Kombination aus zarten Garnelen, Tintenfisch und Muscheln, eingebettet in einen herzhaften Teig, macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, bringt Haemul Pajeon die Aromen des Meeres direkt auf Ihren Teller.

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# Vorspeise

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# herzhaft

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig und Belag

200 g

Mehl

300 ml

Wasserkalt

1 Stück

Eileicht geschlagen

½ TL

Salz

1 Bund

Frühlingszwiebelnin 5 cm lange Stücke geschnitten

100 g

Garnelengeschält und entdarmt

100 g

Tintenfischin Ringe geschnitten

100 g

Muschelngekocht und aus der Schale genommen

3 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Kelle

große Schüssel

Kochlöffel

Schneebesen

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, kaltes Wasser, das leicht geschlagene Ei und Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

200 g Mehl– 300 ml Wasserkalt– 1 Stück Eileicht geschlagen– ½ TL Salz

Schritt 2

Die Frühlingszwiebeln, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln in den Teig geben und gut vermischen.

1 Bund Frühlingszwiebelnin 5 cm lange Stücke geschnitten– 100 g Garnelengeschält und entdarmt– 100 g Tintenfischin Ringe geschnitten– 100 g Muschelngekocht und aus der Schale genommen

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

3 EL Pflanzenöl

Schritt 4

Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Den Pfannkuchen etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis er goldbraun und knusprig ist.

Schritt 5

Den fertigen Haemul Pajeon auf einen Teller legen und warm servieren. Nach Belieben mit Sojasauce oder einem Dip Ihrer Wahl genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.