Bizcochos

Name: Bizcochos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 125 g Butter; 2 Stück Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zitronenschale; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz

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Uruguay

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Bizcochos sind köstliche, leichte und luftige spanische Kekse, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passen. Diese kleinen Leckerbissen sind außen knusprig und innen weich, mit einem Hauch von Vanille und Zitrone, die ihnen eine erfrischende Note verleihen. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Nachmittag oder ein festlicher Anlass.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Mehl

100 g

Zucker

125 g

Butterweich

2 Stück

EierRaumtemperatur

1 TL

Vanilleextrakt

1 TL

Zitronenschalegerieben

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

Utensilien

Backblech

Schüssel

Handmixer

Kuchengitter

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

100 g Zucker– 125 g Butterweich

Schritt 3

Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Vanilleextrakt und geriebene Zitronenschale unterrühren.

2 Stück EierRaumtemperatur– 1 TL Vanilleextrakt– 1 TL Zitronenschalegerieben

Schritt 4

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

250 g Mehl– 1 TL Backpulver– 1 Prise Salz

Schritt 5

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Die Kugeln auf das vorbereitete Backblech legen und leicht flach drücken.

Schritt 6

00:15:00

Die Bizcochos im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.