Garnatálg

Name: Garnatálg
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Färöer
Ingredients: 500 g Schafsfett; 2 m Schafsdärme; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 0.5 TL Muskatnuss

0/5 (0)

Färöer

KI Generiert

Mahlzeit

Hauptgericht

Zutaten

Fleischgericht

Traditionell

Wurst

Eigenschaften

Hausmannskost

Garnatálg ist ein traditionelles Gericht aus Island, das durch seine einzigartige Zubereitung und den intensiven Geschmack besticht. Es handelt sich um eine Art Wurst, die aus Schafsfett und -därmen hergestellt wird. Die Kombination aus den reichhaltigen Aromen des Schafsfetts und den Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für Liebhaber der isländischen Küche.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Garnatálg

500 g

Schafsfettin kleine Stücke geschnitten

2 m

Schafsdärmegut gereinigt

2 TL

Salz

1 TL

Pfefferfrisch gemahlen

½ TL

Muskatnussgerieben

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

große Schüssel

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Schafsfett in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

500 g Schafsfettin kleine Stücke geschnitten

Schritt 2

Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss zum Schafsfett hinzufügen und gut vermischen.

2 TL Salz

–

1 TL Pfefferfrisch gemahlen

–

½ TL Muskatnussgerieben

Schritt 3

Die Schafsdärme gründlich reinigen und in etwa 30 cm lange Stücke schneiden.

2 m Schafsdärmegut gereinigt

Schritt 4

Die Fettmischung in die vorbereiteten Därme füllen und die Enden gut verschließen.

500 g Schafsfettin kleine Stücke geschnitten

–

2 m Schafsdärmegut gereinigt

Schritt 5

01:00:00

Die gefüllten Därme in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und etwa 1 Stunde lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 6

01:00:00

Die Garnatálg aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 7

In Scheiben schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.