Chinakohl-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

Name: Chinakohl-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Mehl; 250 ml Milch; 2 Stück Eier; 0.5 TL Salz; 2 EL Pflanzenöl; 200 g Chinakohl; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl

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Deutschland

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Vegetarisch

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Ein delikates Zusammenspiel von zartem Chinakohl und würzigen Frühlingszwiebeln, eingebettet in einen goldbraun gebackenen Pfannkuchen. Diese Kreation vereint die Frische des Kohls mit der leichten Schärfe der Zwiebeln, um ein harmonisches und befriedigendes Gericht zu schaffen. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als raffinierte Beilage.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pfannkuchen

150 g

Mehl

250 ml

Milch

2 Stück

Eier

½ TL

Salz

2 EL

Pflanzenöl

Füllung

200 g

Chinakohlfein geschnitten

1 Bund

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

1 EL

Sojasauce

1 TL

Sesamöl

Utensilien

Pfanne

Schneebesen

Kochlöffel

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.

150 g Mehl

–

250 ml Milch

–

2 Stück Eier

–

½ TL Salz

Schritt 2

Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

2 EL Pflanzenöl

Schritt 3

In einer separaten Pfanne Chinakohl und Frühlingszwiebeln in etwas Sesamöl anbraten, bis sie weich sind. Mit Sojasauce abschmecken.

200 g Chinakohlfein geschnitten

–

1 Bund Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

–

1 EL Sojasauce

–

1 TL Sesamöl

Schritt 4

Die fertigen Pfannkuchen mit der Kohl-Zwiebel-Mischung füllen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.