Rhabarber-Tarte

Name: Rhabarber-Tarte
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 60 g Zucker; 1 Stück Eigelb; 2 EL Wasser; 500 g Rhabarber; 100 g Zucker; 20 g Vanillezucker; 2 Stück Eiweiß

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Desserts

Internationale Küche

Deutsche Küche

Anlassbezogen

Tageszeit

Teeparty-Spezialitäten

Die Rhabarber-Tarte ist ein köstliches Dessert, das die sauren Aromen von Rhabarber mit der Süße einer knusprigen Tarte kombiniert. Die fruchtige Schärfe des Rhabarbers harmoniert perfekt mit der buttrigen Zartheit des Teigs, während die leichte Süße des Belags das Geschmackserlebnis abrundet. Dieses Dessert ist perfekt für einen entspannten Nachmittagstee oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners. Die Rhabarber-Tarte ist ein Meisterwerk der Verführung, das jeden Gaumen erfreut und die Sinne verzaubert.

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# Festlich

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# süß

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

250 g

Mehl

125 g

Butter

60 g

Zucker

1 Stück

Eigelb

2 EL

Wasser

Belag

500 g

Rhabarber

100 g

Zucker

20 g

Vanillezucker

2 Stück

Eiweiß

Utensilien

Gabel

Nudelholz

Mehlsieb

Tarteform

Rührschüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Wasser zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 3

Rhabarber putzen, schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 4

Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 5

Rhabarber auf dem Teig verteilen.

Schritt 6

Zucker, Vanillezucker und Eiweiß verrühren und über den Rhabarber gießen.

Schritt 7

Die Tarte im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist.

Schritt 8

Vor dem Servieren abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.