Himbeer-Sirup

Name: Himbeer-Sirup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Frische Himbeeren; 300 g Zucker; 50 ml Zitronensaft; 500 ml Wasser

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegan

Mahlzeit

Nach Saison

Sommerrezepte

Getränke

Eigenschaften

Einfache Rezepte

Dieser selbstgemachte Himbeer-Sirup ist die perfekte Zutat für erfrischende Limonaden oder zum Verfeinern von Desserts. Mit frischen Himbeeren, Zucker und einem Hauch von Zitrone ergibt dieser Sirup eine lebendige, fruchtige Note, die jedem Getränk einen sommerlichen Kick verleiht. Der Sirup ist einfach zuzubereiten und lässt sich wunderbar aufbewahren, sodass du immer einen Vorrat für deine Lieblingsgetränke hast. Gerade in heißen Sommertagen sorgt ein spritziges Himbeer-Limonade-Mix für besondere Erfrischung!

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Sirup 底

500 g

Frische Himbeerengewaschen und entstielt

300 g

Zuckerfein

50 ml

Zitronensaftfrisch gepresst

500 ml

Wasserkalt

Utensilien

Flaschen oder Gläser zur Aufbewahrung

Mulltuch

Siebe

Topf

Löffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Start mit den frischen Himbeeren! Zuerst die Himbeeren gut waschen und die Stiele entfernen. Gebe sie in einen großen Topf.

500 g Frische Himbeerengewaschen und entstielt

Schritt 2

Füge nun den Zucker und das Wasser hinzu. Rühre die Mischung vorsichtig um, damit die Himbeeren nicht zerdrückt werden.

300 g Zuckerfein

–

500 ml Wasserkalt

Schritt 3

Setze den Topf auf den Herd und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze. Koche die Mischung für etwa 15-20 Minuten, bis die Himbeeren zerfallen und die Flüssigkeit einen schönen roten Farbton annimmt.

500 g Frische Himbeerengewaschen und entstielt

Schritt 4

Nimm den Topf vom Herd und lasse die Mischung abkühlen. Danach passiere die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch, damit du die festen Himbeerreste zurückhältst. Drücke die Fruchtmasse leicht, um möglichst viel Saft herauszubekommen.

500 g Frische Himbeerengewaschen und entstielt

Schritt 5

Nachdem du den Saft extrahiert hast, gebe den frischen Zitronensaft dazu und rühre alles gut um. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und den Sirup haltbarer zu machen.

50 ml Zitronensaftfrisch gepresst

Schritt 6

02:00:00

Fülle den Himbeer-Sirup in saubere, sterilisierte Flaschen. Lass ihn für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor du ihn verwendest. So kann der Geschmack sich optimal entfalten.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.