Mandelbiskuit mit Beeren

Name: Mandelbiskuit mit Beeren
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Stück Eier; 120 g Zucker; 80 g Mehl; 80 g Gemahlene Mandeln; 1 TL Backpulver; 150 g Himbeeren; 150 g Blaubeeren; 2 EL Puderzucker; 2 EL Zitronensaft

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KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Nach Saison

Sommer

Desserts

Anlassbezogen

Picknick-Rezepte

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Mandelbiskuit mit Beeren ist ein herrlich leichtes und erfrischendes Dessert, das die Süße der Beeren mit der zarten Mandelnote des Biskuits kombiniert. Die saftigen Beeren sorgen für einen fruchtigen Geschmack, während der Mandelbiskuit eine angenehme Textur und einen subtilen Geschmack bietet. Dieses köstliche Dessert ist perfekt für den Sommer und wird Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern.

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# Einfach

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# Beeren

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Mandelbiskuit

4 Stück

Eier

120 g

Zucker

80 g

Mehl

80 g

Gemahlene Mandeln

1 TL

Backpulver

Beerenfüllung

150 g

Himbeeren

150 g

Blaubeeren

2 EL

Puderzucker

2 EL

Zitronensaft

Utensilien

Schneebesen

Springform

Schüssel

Topf

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Eier und den Zucker in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schaumig schlagen.

Schritt 3

Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver vorsichtig unter die Eiermischung heben.

Schritt 4

Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Biskuit goldbraun ist.

Schritt 5

Während der Biskuit abkühlt, die Himbeeren, Blaubeeren, Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.

Schritt 6

Den abgekühlten Biskuit aus der Form nehmen und waagerecht in zwei Böden schneiden.

Schritt 7

Die Beerenmischung auf den unteren Boden streichen und den oberen Boden daraufsetzen.

Schritt 8

Den Mandelbiskuit mit Beeren in Stücke schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.