Tahiti Kartoffelpüree

Name: Tahiti Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Norfolkinsel
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Limettensaft; 50 g Butter; 1 TL Salz; 2 Prise Pfeffer; 1 EL Koriander

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Norfolkinsel

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Tahiti Kartoffelpüree ist eine exotische Variante des klassischen Kartoffelpürees, das durch die Zugabe von Kokosmilch und Limettensaft eine tropische Note erhält. Die cremige Textur der Kartoffeln wird durch die frische Säure der Limette und die subtile Süße der Kokosmilch perfekt ergänzt. Dieses Gericht ist eine wunderbare Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen und bringt ein Stück Südsee auf Ihren Teller.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

200 ml

Kokosmilch

2 EL

Limettensaftfrisch gepresst

50 g

Buttervegan oder normale Butter

1 TL

Salz

2 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

1 EL

Korianderfrisch gehackt

Utensilien

großer Topf

Kartoffelstampfer

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:20:00

Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

1000 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 2

00:02:00

Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Bei niedriger Hitze die Kartoffeln kurz ausdampfen lassen.

1000 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 3

Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Presse zerdrücken. Kokosmilch, Limettensaft und Butter hinzufügen und gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

200 ml Kokosmilch– 2 EL Limettensaftfrisch gepresst– 50 g Buttervegan oder normale Butter

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den gehackten Koriander unterheben und sofort servieren.

1 TL Salz– 2 Prise Pfefferfrisch gemahlen– 1 EL Korianderfrisch gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.