Allioli

Name: Allioli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Andorra
Ingredients: 4 Stück Knoblauchzehen; 200 ml Olivenöl; 0.5 TL Salz; 1 TL Zitronensaft

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Andorra

KI Generiert

Vegan

Vegetarisch

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Nach Gericht

Saucen

Dips

Nach Ernährungsform

Vegan

Allioli ist eine klassische spanische Sauce, die für ihre kräftigen Aromen und ihre cremige Textur bekannt ist. Diese Sauce, die hauptsächlich aus Knoblauch und Olivenöl besteht, ist ein Paradebeispiel für die mediterrane Küche. Sie ist perfekt als Dip für Brot, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Allioli

4 Stück

Knoblauchzehengeschält

200 ml

Olivenöl

½ TL

Salz

1 TL

Zitronensaftfrisch gepresst

Utensilien

Mörser und Stößel

Schüssel

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die geschälten Knoblauchzehen in einen Mörser geben und mit dem Salz zu einer feinen Paste zerstoßen.

4 Stück Knoblauchzehengeschält– ½ TL Salz

Schritt 2

Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

1 TL Zitronensaftfrisch gepresst

Schritt 3

Das Olivenöl tropfenweise hinzufügen und dabei ständig rühren, bis eine dicke, cremige Emulsion entsteht.

200 ml Olivenöl

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.