Geknackte Konch

Name: Geknackte Konch
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Bahamas
Ingredients: 500 g Konch; 100 g Mehl; 2 Stück Eier; 200 g Panko (japanisches Paniermehl); 1 Stück Limette; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Stück Mango; 2 EL Kokosnuss

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Bahamas

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Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Ein köstliches Gericht aus der Karibik, das die Aromen des Meeres in sich trägt. Die knusprige Textur der Konch wird durch die knackige Panade noch verstärkt. Die leichte Säure der Limette und die Schärfe des Cayennepfeffers verleihen dem Gericht eine angenehme Würze. Serviert mit einer frischen Mangosalsa und einem Hauch von Kokosnuss, ist dieses Gericht ein wahres Geschmackserlebnis.

# exotisch

# Karibik

# Meeresfrüchte

# scharf

# knusprig

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Konch

100 g

Mehl

2 Stück

Eier

200 g

Panko (japanisches Paniermehl)

1 Stück

Limette

1 TL

Cayennepfeffer

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 Stück

Mango

2 EL

Kokosnuss

Utensilien

Messer

Pfanne

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Konch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

In einer Schüssel das Mehl, die Eier und den Cayennepfeffer vermischen.

Schritt 3

Die Konchstücke in der Eiermischung wenden und anschließend in Panko panieren.

Schritt 4

In einer Pfanne Öl erhitzen und die panierten Konchstücke goldbraun ausbacken.

Schritt 5

Für die Mangosalsa die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6

Die Konch auf einem Teller anrichten und mit der Mangosalsa und Kokosraspeln garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.