Pique Macho

Name: Pique Macho
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Bolivien
Ingredients: 500 g Pommes Frites; 500 g Rindfleisch; 200 g Chorizo; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Paprika; 4 Stück Tomaten; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stück Chilischote; 2 EL Koriander

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Bolivien

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Hauptgerichte

Ein köstliches Gericht aus Bolivien, das die perfekte Mischung aus herzhaften Aromen und würzigen Gewürzen bietet. Das Pique Macho besteht aus einer Schicht von knusprigen Pommes Frites, die mit saftigem Rindfleisch, würziger Chorizo, Zwiebeln und Paprika bedeckt sind. Das Ganze wird dann mit einer pikanten Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Chili übergossen und mit frischem Koriander garniert. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das Sie in die lebendige Kultur Boliviens entführt.

# bolivianisch

# Würzig

# Hauptgericht

# Fleisch

# herzhaft

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Pommes Frites

500 g

Rindfleisch

200 g

Chorizo

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Paprika

4 Stück

Tomaten

2 Zehe

Knoblauch

1 Stück

Chilischote

2 EL

Koriander

Utensilien

Mixer

Pfanne

Servierplatte

Ofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Pommes Frites in einer Pfanne oder im Ofen knusprig braten.

Schritt 2

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.

Schritt 3

Die Chorizo in Scheiben schneiden und zusammen mit den Zwiebeln und Paprika zum Rindfleisch geben. Alles zusammen anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Schritt 4

Für die Sauce die Tomaten, Knoblauch und Chilischote in einem Mixer pürieren.

Schritt 5

Die Sauce in einer Pfanne erhitzen und köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

Schritt 6

Die knusprigen Pommes Frites auf einer Servierplatte verteilen und das Fleisch und die Gemüsemischung darauf geben.

Schritt 7

Die Sauce über das Gericht gießen und mit frischem Koriander garnieren.

Schritt 8

Das Pique Macho heiß servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.