Kabeljau mit Kräuterkruste

Name: Kabeljau mit Kräuterkruste
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 0.5 Bund frische Petersilie; 1 EL frischer Thymian; 1 TL Frischer Rosmarin; 50 g Semmelbrösel; 30 g Parmesan; 0.5 Stück Zitrone; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 600 g Kabeljaufilets

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Zutaten

Fisch

Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Hauptgericht

Ein delikates Gericht, das den zarten Geschmack des Kabeljaus mit einer knusprigen, aromatischen Kräuterkruste vereint. Die frischen Kräuter und der Hauch von Zitrone verleihen dem Fisch eine lebendige Frische, während die goldene Kruste für eine angenehme Textur sorgt. Perfekt für ein elegantes Abendessen oder ein besonderes Familienessen.

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# gesund

# Sommergericht

# Fischgericht

# Mediterran

# Backen

# Kabeljau

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kräuterkruste

½ Bund

frische Petersiliefein gehackt

1 EL

frischer Thymianfein gehackt

1 TL

Frischer Rosmarinfein gehackt

50 g

Semmelbrösel

30 g

Parmesangerieben

½ Stück

Zitroneabgeriebene Schale

2 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Kabeljau

600 g

Kabeljaufiletsin 4 Stücke geschnitten

Utensilien

Backofen

Messer

Reibe

Backblech

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Petersilie, Thymian, Rosmarin, Semmelbrösel, Parmesan und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.

½ Bund frische Petersiliefein gehackt

–

1 EL frischer Thymianfein gehackt

–

1 TL Frischer Rosmarinfein gehackt

–

50 g Semmelbrösel

–

30 g Parmesangerieben

–

½ Stück Zitroneabgeriebene Schale

Schritt 3

Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2 EL Olivenöl

–

½ TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

Die Kabeljaufilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

600 g Kabeljaufiletsin 4 Stücke geschnitten

Schritt 5

Die Kräutermischung gleichmäßig auf den Kabeljaufilets verteilen und leicht andrücken.

½ Bund frische Petersiliefein gehackt

–

1 EL frischer Thymianfein gehackt

–

1 TL Frischer Rosmarinfein gehackt

–

50 g Semmelbrösel

–

30 g Parmesangerieben

–

½ Stück Zitroneabgeriebene Schale

–

2 EL Olivenöl

–

½ TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

00:25:00

Die Filets im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und der Fisch gar ist.

Schritt 7

00:05:00

Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.