Osterzopf mit Rosinen und Mandeln

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Der Osterzopf mit Rosinen und Mandeln ist ein köstliches, traditionelles Ostergebäck, das in deutschen Haushalten beliebt ist. Die süßen Aromen von Rosinen und Mandeln verleihen diesem Zopf sein charakteristisches Aroma, während die goldene, knusprige Kruste einen verlockenden Kontrast zur weichen, luftigen Krume bildet. Der Osterzopf ist perfekt für ein gemütliches Osterfrühstück oder einen köstlichen Nachmittagskaffee. Es ist ein wahrer Genuss, der die festliche Osterstimmung hervorhebt.
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Arbeitszeit
30 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
25 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
8
Portion/en
Osterzopf
500 g
Mehl
75 g
Zucker
1 TL
Salz
1 Päckchen
Hefe
250 ml
Milch
2 Stück
Eier
75 g
Butter
100 g
Rosinen
50 g
Mandeln
Utensilien
Teigknetmaschine (optional)große SchüsselBackblechKuchengitter
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und für ca. 10 Minuten ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.
Schritt 2
Mehl in eine große Schüssel sieben und Zucker sowie Salz hinzufügen. Die aufgelöste Hefe-Milch und Eier dazugeben.
Schritt 3
Die weiche Butter hinzufügen und alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Schritt 4
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Schritt 5
Rosinen und gehackte Mandeln vorsichtig in den Teig einarbeiten.
Schritt 6
Den Teig in drei gleichgroße Stränge formen und zu einem geflochtenen Zopf zusammenfügen.
Schritt 7
Den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für weitere 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Den Osterzopf bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 9
Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und genießen!
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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