Pasta e Fagioli

Name: Pasta e Fagioli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Karotten; 2 Stück Selleriestangen; 400 g Tomaten aus der Dose; 1000 ml Gemüsebrühe; 400 g Cannellini-Bohnen; 200 g Pasta (z.B. Ditalini oder kleine Röhrennudeln); 1 TL Rosmarin; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 50 g Parmesan; 0.5 Bund Petersilie

0/5 (0)

Italien

KI Generiert

Vegetarisch

Menü

Suppen

Hauptgericht

Vegetarisch

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Internationale Küche

Italienische Küche

Pasta e Fagioli ist ein klassisches italienisches Gericht, das die Seele wärmt. Diese herzhafte Suppe kombiniert zarte Bohnen und al dente Pasta in einer reichhaltigen Tomatenbrühe, die mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Ein Hauch von Olivenöl und frischem Parmesan rundet das Gericht ab und macht es zu einem wahren Genuss für die Sinne.

# Tomaten

# Suppe

# Hausmannskost

# Olivenöl

# Italienisch

# Parmesan

# Pasta

# Familienessen

# Winter

# Komfortessen

# Eintopf

# Bohnen

# traditionell

# herzhaft

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

3 EL

Olivenöl

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Karottenin kleine Würfel geschnitten

2 Stück

Selleriestangenin kleine Würfel geschnitten

400 g

Tomaten aus der Dosegehackt

1000 ml

Gemüsebrühe

400 g

Cannellini-Bohnenabgetropft und gespült

200 g

Pasta (z.B. Ditalini oder kleine Röhrennudeln)

1 TL

Rosmaringehackt

1 TL

Thymiangehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

50 g

Parmesangerieben

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Schneidebrett

Reibe

Kochlöffel

Messer

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

3 EL Olivenöl– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Stück Karottenin kleine Würfel geschnitten– 2 Stück Selleriestangenin kleine Würfel geschnitten

Schritt 2

Die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe, die abgetropften Cannellini-Bohnen, den gehackten Rosmarin und den Thymian in den Topf geben. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

400 g Tomaten aus der Dosegehackt– 1000 ml Gemüsebrühe– 400 g Cannellini-Bohnenabgetropft und gespült– 1 TL Rosmaringehackt– 1 TL Thymiangehackt

Schritt 3

00:20:00

Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Schritt 4

00:10:00

Die Pasta hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis die Nudeln al dente sind.

200 g Pasta (z.B. Ditalini oder kleine Röhrennudeln)

Schritt 5

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Schüsseln servieren und mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 50 g Parmesangerieben– ½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.