Schnelle Tomaten-Basilikum-Suppe

Name: Schnelle Tomaten-Basilikum-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 800 g Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Bund Basilikum; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

0/5 (0)

Italien

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Vegan

Ernährungsformen

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Diese Tomaten-Basilikum-Suppe ist ein wahres Fest der Aromen. Die Frische der Tomaten wird durch das duftende Basilikum perfekt ergänzt, während die leichte Würze von Knoblauch und Zwiebeln dem Ganzen Tiefe verleiht. Ein Spritzer Olivenöl rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diese Suppe zu einem idealen Begleiter für jede Jahreszeit.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Tomatengrob gehackt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Olivenöl

500 ml

Gemüsebrühe

1 Bund

Basilikumfrisch, grob gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Stabmixer

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die fein gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

–

2 EL Olivenöl

Schritt 2

00:05:00

Die grob gehackten Tomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten unter Rühren anbraten.

800 g Tomatengrob gehackt

Schritt 3

00:15:00

Die Gemüsebrühe angießen und die Suppe zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und für 15 Minuten köcheln lassen.

500 ml Gemüsebrühe

Schritt 4

Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat.

Schritt 5

Das gehackte Basilikum unterrühren und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

1 Bund Basilikumfrisch, grob gehackt

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.