Zedernholz Lachs

Name: Zedernholz Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Kanada
Ingredients: 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Dill; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 800 g Lachsfilets; 1 Stück Zedernholzbrett

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Kanada

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Zedernholz Lachs ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Aromen des Meeres mit dem rauchigen Duft von Zedernholz vereint. Der Lachs wird auf einem eingeweichten Zedernholzbrett gegrillt, was ihm eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Marinade aus frischen Kräutern, Zitrone und Knoblauch ergänzt den natürlichen Geschmack des Lachses perfekt. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und ein Highlight für jeden Grillabend.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

4 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Dillfrisch, gehackt

2 EL

Petersiliefrisch, gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Lachs

800 g

Lachsfiletsmit Haut

1 Stück

Zedernholzbretteingeweicht in Wasser für mindestens 1 Stunde

Utensilien

Flache Schale

Schüssel

Servierplatte

Zange

Grill

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Dill, Petersilie, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.

4 EL Olivenöl– 2 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Dillfrisch, gehackt– 2 EL Petersiliefrisch, gehackt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

00:30:00

Die Lachsfilets in eine flache Schale legen und die Marinade gleichmäßig darüber verteilen. Den Lachs abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

800 g Lachsfiletsmit Haut

Schritt 3

Das eingeweichte Zedernholzbrett auf den Grill legen und den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

1 Stück Zedernholzbretteingeweicht in Wasser für mindestens 1 Stunde

Schritt 4

00:20:00

Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen und auf das Zedernholzbrett legen. Den Grilldeckel schließen und den Lachs etwa 20 Minuten grillen, bis er durchgegart ist und eine innere Temperatur von 60°C erreicht hat.

800 g Lachsfiletsmit Haut– 1 Stück Zedernholzbretteingeweicht in Wasser für mindestens 1 Stunde

Schritt 5

Den Lachs vorsichtig vom Zedernholzbrett nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.