Dobos Torte

Name: Dobos Torte
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 6 Stück Eier; 150 g Zucker; 150 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 150 g Butter; 200 g Schokolade; 500 ml Sahne; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Karamellbonbons

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Ungarn

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Die Dobos Torte ist ein klassisches ungarisches Dessert, das aus mehreren Schichten zarter Biskuitkuchen und einer reichhaltigen Schokoladencrème besteht. Jede Schicht ist mit einer dünnen Schicht Karamell bedeckt, die dem Kuchen eine knusprige Textur verleiht. Die Torte ist perfekt ausbalanciert mit einer leichten Süße und einem Hauch von Bitterkeit aus der Schokolade. Ein wahrer Genuss für alle Sinne!

# Dobos Torte

# Schokolade

# Karamell

# Kuchen

# Ungarisch

# Dessert

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h 30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

6 Stück

Eier

150 g

Zucker

150 g

Mehl

2 EL

Kakaopulver

1 TL

Backpulver

150 g

Butter

200 g

Schokolade

500 ml

Sahne

100 g

Zucker

1 Päckchen

Vanillezucker

200 g

Karamellbonbons

Utensilien

Schüssel

Tortenplatte

Springform

Topf

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für den Biskuitkuchen die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

Schritt 2

Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse heben.

Schritt 3

Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Schritt 4

Für die Schokoladencrème die Schokolade grob hacken und in einem Topf schmelzen lassen.

Schritt 5

Die Sahne mit Zucker und Vanillezucker aufkochen und über die geschmolzene Schokolade gießen. Alles gut vermischen und abkühlen lassen.

Schritt 6

Für das Karamell die Karamellbonbons in einem Topf schmelzen lassen und auf einem Backpapier dünn ausstreichen.

Schritt 7

Den Biskuitkuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Anschließend in 6 gleich große Böden schneiden.

Schritt 8

Einen Boden auf eine Tortenplatte legen und mit etwas Schokoladencrème bestreichen. Mit einem weiteren Boden bedecken und wiederholen, bis alle Böden aufgebraucht sind.

Schritt 9

Die Torte mit der restlichen Schokoladencrème bestreichen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 10

Das Karamell in kleine Stücke brechen und auf der Torte verteilen.

Schritt 11

Die Dobos Torte servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.